MonVid

Una mica de mi…

Panets de patata

Leave a comment

Avui per berenar volia fer alguna cosa diferent… i he trobat aquesta recepta de panets que feia temps que tenia a a la llista de pendents per provar.

De moment només us puc dir que amb aquesta pinta que tenen i l’oloreta que fan no sé si em podré esperar a l’hora de berenar per tastar-los…

Recepta de panets de patata

Ingredients

  • 100g d’oli de girasol
  • 200g de patata bullida aixafada
  • 175g de panela
  • 4 ous
  • 50g de llet de civada
  • 25g de llevat fresc
  • 600g de farina de xeixa

Preparació

La preparació es ben senzilla, només fa falta mesclar tots els ingredients, jo ho he fet amb el programa de massa de la panificadora, si mescleu els ingredients a mà heu de deixar reposar la massa una estona per  a que pugi una mica.

Ens queda una massa força enganxosa, que amb l’ajuda d’una cullera o amb les mants untades d’oli posarem en una lamina de silicona, intentant fer boletes. Ho tornem a deixar reposar una estona, una hora aproximadament. Llavors ho posem al forn uns 10 minuts a 180ºC. I  ja ho tenim llest!!

Advertisements

Author: MonVid

Mare, companya, naturalista, modista, cuinera,... i moltes més coses que vaig descobrint...

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s