MonVid

Una mica de mi…

Bollitos de patata

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Hoy quería hacer una merienda diferente, y he encontrado esta receta de bollos que tenia en mi lista de recetas pendientes de probar.

De momento solo puedo deciros que con el olor y la pinta que tienen no estoy segura de poder esperar a la hora de la merienda para probarlos…

Receta de bollos de patata

Ingredientes

  • 100g de aceite de girasol
  • 200g de patata hervida
  • 175g de panela
  • 4 huevos
  • 50g de leche de avena
  • 25g de levadura fresca
  • 600g de harina de trigo candeal

Preparación

La preparación es muy simple, solo hay que mezclar todos los ingredientes, yo he utilizado el programa de masa de la panificadora. Si lo hacéis a mano hay que dejar reposar la masa un rato para que suba un poco.

Nos queda una masa pegajosa que con la ayuda de una cuchara o con las manos untadas de aceite traspasamos a una lamina de silicona, formando bolitas o montoncitos. Dejamos reposar un hora aproximadamente y horneamos unos 10 minutos a 180ºC. Lo dejamos enfriar y listo para comer!!

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Author: MonVid

Mare, companya, naturalista, modista, cuinera,... i moltes més coses que vaig descobrint...

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